Name: 돼지고기 감자찌개 맛있게 끓이는법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 작은 거 4개; 돼지고기 150g; 양파 1개; 꽈리고추 10개; 홍고추 1개; 고춧가루 1T; 고추장 1t; 간장 1T; 참치액 1T; 천연조미료 1T; 다진마늘 1T; 생강즙 1t; 쌀뜨물 2컵

돼지고기 감자찌개 맛있게 끓이는법

날씨가 더워도 찌개 한 가지가 있으면 좋겠지요

요즘 제철 감자로 끓이면 누구나 좋아하는 맛있는 돼지고기 감자찌개입니다

꽈리고추도 넉넉히 넣어 끓이면

맛있는 감자찌개입니다

찌개는 역시 뚝배기에 담아야 제맛이지요

여름에도 바글바글 끓는 소리가 맛있는 뚝배기에 담아내는 찌개가 맛있지요

돼지고기와 감자는 잘 어울리는

남녀노소 누구나 좋아할 것 같은 맛있는 찌개지요

4인분

15분 이내

초급

스마일로즈건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
간장 조리법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

감자는 일반 감자와 홍 감자를 준비했어요~!~
STEP 2/6

감자는 굵직하게 썰어 준비했어요
양파도 굵게 채 썰어 준비 해놓았어요
꽈리고추는 반으로 자르고 홍고추는 어슷 썰어서 준비했어요~!!
STEP 3/6

냄비에 돼지고기와 간장 조금을 넣고 달달 볶다가
감자를 넣고 고춧가루를 넣어 볶아줍니다~!~!
STEP 4/6

육수를 끓여서 찌개를 끓이면 좋겠지만
쌀 듯 물과 천연조미료를 사용해도 육수만큼 맛있는 찌개를 끓일 수 있어요~!~
양파도 넣고 다진 마늘과 고추장 조금 생강즙을 넣고 팔팔 끓여줍니다~!~
STEP 5/6

마지막에 홍고추까지 넣어준 다음 한소끔 더 끓여줍니다~!~~
STEP 6/6

찌개는 역시 뚝배기에 넣어 끓여야 더 맛있지요