4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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큰크기
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다져서
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조리순서
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STEP 1/6오이는 둥근 모양 그대로 너무 얇지 않게 잘라서 소금에 30분 정도 절인다.
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STEP 2/6마늘은 다지고 고추는 채 썬다.
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STEP 3/6절인 오이는 물기를 가볍게 짠다.
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STEP 4/6팬에 식용유와 마늘을 같이 넣고 볶는다.
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STEP 5/6마늘의 향이 올라오면 오이를 넣고 볶다가 고추를 넣고 볶는다.
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STEP 6/6참기름, 후추, 깨를 넣고 섞어 준 후 마무리,마지막에 간은 입맛에 맞게 소금으로 맞춘다.
- 식힌 후 냉장고에 보관했다가
여름에 맞게 시원하게 먹으면 훨씬 맛있어요.
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