냉이된장국 끓이는법
보통 냉이가 봄에 나기 때문에 봄에 많이들 요리해 먹는데 저희는 시골가면 냉이 가득 가져와 냉동실에 얼려두고 사계절내내 해먹어요 ㅎㅎ 신랑이 엄청 좋아라해서 냉이된장국 오랫만에 끓여봤네요 :)
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8냉이된장국 끓이는법 먼저 봄에 시골에서 가져온 냉이!!저희신랑은 마트에서 파는 냉이.. 안먹어요.향 별로 안난다고 ㅋㅋㅋㅋ 시아버님이 직접 버섯이나 냉이, 달래를 캐주시거든요.시골에서 갓 캐온게 그렇게 향이 솔솔나고 맛있다고 하더라구요 그래서 봄에 시골 내려가면한바가지씩 엄청 많이 가져와서냉동실에 얼려두고 두고두고 요리해 먹는답니다 ㅎㅎ
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STEP 2/8냉동실에 얼려두었지만고기가 아닌 풀이라서 그런지물에 담궈두면 금방 해동되서 좋더라구요.
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STEP 3/8냉이가 해동될동안채소는 먹기좋게 썰어 준비합니다. 저는 애호박이랑 양파 준비했어요. 취향에 따라 버섯을 준비해도 좋겠네요~
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STEP 4/8냄비에 물을 넣고 끓으면 된장 2스푼정도 넣어 풀어줍니다. 다진마늘도 반스푼 넣어주구요.
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STEP 5/8보글보글 끓으면냉이도 넣어주시고
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STEP 6/8채소도 넣어 끓여줍니다.
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STEP 7/8어느정도 팔팔 끓었다 싶으면두부도 넣어 끓여주시고
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STEP 8/8마지막으로 송송썰은 대파넣고 한번더 끓여주시면 끝!!!
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