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알토란 오이무침
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오이는 저렴하면서 여러가지 요리로 활용되고 있어 사랑받는 식재료인데요. 오이무침, 오이지, 샐러드, 피클 등은 물론 생으로 먹기도 좋아서 좋아서 다이어트 식품으로도 좋답니다. 왜냐하면 칼로리가 낮고 지방함량이 적기 때문이죠... 게다가 이뇨효과가 큰 이소크엘시트린 성분이 있어 부기를 빼는 데도 좋답니다. 좋은 오이를 고르려면 색이 짙고 굵기가 고르며 꼭지의 단면이 싱싱하고 가시가 있는 것을 선택하고 탄력과 광택이 있는 것을 고르세요. 보관 방법은 하나씩 신문지에 싸서 비닐 봉지에 담아 냉장 보관하세요. 오늘은 알토란 오이무침을 해보겠습니다. 김하진셰프님의 레시피입니다.
4인분 30분 이내 초급
밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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요리후기2 댓글0
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
  • gomtenqe
    리뷰별점
    맛나게 마느들었어요.감사!
    2020.07.16 11:37
    쉐프의 한마디
    잘 만드셨네요. 감사합니다.
    2020.07.20 18:31
  • 쎄레락
    리뷰별점
    맛있게 잘었어요
    2018.07.20 19:23
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~~
    2018.07.22 10:32
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