크랜베리 멸치볶음 만드는법 영양가득 밑반찬
식탁위에서 빠지면 왠지 좀 섭섭한 반찬, 멸치볶음 인데요, 늘상 먹어서 흔하면서도 고소함 가득한 맛이 자꾸 찾게 되는 마른반찬이 아닌가 싶어요. 영양가득 새콤함까지 한가득 담아 크랜베리 #멸치볶음만드는법 올려봅니다. 넉넉히 만들어 놓어니 든든하더라구요.
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5칼칼한 맛을 더하실 거면 청양고추를 준비하심 되요. 기타 견과류를 함께 넣고 볶으셔도 좋답니다.
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STEP 2/5팬에 기름을 두르지 않고 멸치와 크랜베리를 넣고 청주 1큰술을 넣어 볶아 줍니다. 잡내도 없애주면서 멸치가 딱딱하게 볶아지지 않는 답니다.
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STEP 3/5기름을 넉넉히 두르고 중불에서 볶아 주세요. 너무 센불에서 볶으면 멸치가 쉽게 탄답니다. 멸치가 기름을 많이 잡아서 넉넉히 넣고 볶아 주는게 좋습니다.
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STEP 4/5분량의 양념 재료를 모두 넣고 빠르게 볶아 줍니다.
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STEP 5/5다 볶아지면 통깨를 넣고 골고루 섞어 줍니다. 칼칼한 맛으로 청양고추를 넣으실거면 송송 썰어서 통깨와 함께 넣고 골고루 섞어 주시면 되요.
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