2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/8가지 3개를 준비하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 다음
반으로 길게 자르고 자른 가지를 반으로 또 잘라 주세요.
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STEP 2/8찜통에 물을 담고 물이 끓어오르며
김이 올라오기 시작하면
잘라 놓은 가지를 넣고 4~5분간 쪄주세요.
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STEP 3/8가지가 찌어지는 동안
그릇에 간장 1, 멸치 액젓 1, 다진 마늘 05, 다진 대 파 2,
참기름 2, 통깨 1, 후춧가루 약간을
넣어 고루 섞어 가지를 무칠 양념을 만듭니다
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STEP 4/8찐 가지는 한 김 식히고
먹기 좋게 찢어 주세요.
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STEP 5/8그리고 손으로 살짝 가지 수분을 짜줍니다.
쪄 놓은 가지를 그냥 무치면
물기 때문에 양념이 잘 배어들지 않고
맛도 덜해요.
또 수분이 나오 질퍽해요.
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STEP 6/8양념장에 수분을 제거한 가지를 담고
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STEP 7/8조물조물 무쳐 마무리합니다.
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STEP 8/8가지찜 무침 완성 ^^
4.90
리뷰별점
포토 후기(6)
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양초딩리뷰별점부드럽고 맛있어요~ 살~짝 싱겁긴한데~ 너무 짠거보단 좋아요~ 잘 먹을께요^^2023.10.25 14:04 -
mariee리뷰별점오~ 맛있어요~ 앞으로 자주 해먹을듯요 고맙습니당 >_<2023.10.23 17:17 -
쥬얼리윤리뷰별점넘맛있어요❤2023.08.28 18:46
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M.Y TAX리뷰별점쉽고맛있고2022.09.30 20:26
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