Name: 아이가 잘 먹는 콩나물밥과 소고기볶음장
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉; 쌀 4인분; 다진소고기 200g; 저염 간장 3큰술; 매실액 2큰술; 깨 1작은수저; 참기름 1수저; 후추 약간

아이가 잘 먹는 콩나물밥과 소고기볶음장

안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요.

반찬 많이 필요 없는 #콩나물밥 ~!

간단하게 전기밥솥을 이용했어요.

휘리릭 만들기 편한 콩나물밥과 아이들 좋아하는 #소고기볶음장 이예요.

4인분

30분 이내

아무나

불량엄마소자매마미

[더보기] 레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

재료

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재료

콩나물
1봉 구매
쌀
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소고기 볶음장

다진소고기
200g 구매
저염 간장
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매실액
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깨
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참기름
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후추
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노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
간장 조리법
매실액 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

불량엄마는 저염간장 이용했어요.
일반 간장은 2 큰 술 정도면 좋을 것 같아요.
넉넉히 만들어두면 아이들 밥 비벼 먹을 때도 좋더라고요.
STEP 2/10

소고기 다짐에 간장과 매실액을 넣어주세요.
STEP 3/10

단맛을 싫어하시면 매실액은 1수저로 줄여주세요.
STEP 4/10

후추와 참기름, 깨를 넣어두고 10분 정도 재워주세요.
그사이 콩나물밥을 만들 거예요.
STEP 5/10

콩나물을 한 봉지 다 사용했어요.
불량엄마가 다이어트 중이라 불량엄마는 밥보다 콩나물을 더 많이 먹을 거라서요.
콩나물을 씻어서 준비해주세요.
STEP 6/10

씻은 쌀 위에 콩나물을 듬뿍 얹고 취사 버튼 꾸~욱!
콩나물밥은 시간이 지날수록 밥이 노래지기 때문에 한 끼 먹을 양만 하는게 좋아요.
STEP 7/10

★밥을 지을 때 콩나물에서 물이 나오기 때문에 평소보다 밥 물은 2/3 정도만 넣어주세요.
STEP 8/10

밥이 취사되는 동안 재워둔 양념장을 조려주세요.
끓기 시작하면 불을 줄이고 자작하게 조려주면 됩니다.
STEP 9/10

불량엄마는 5분 정도 끓였어요.
STEP 10/10

완성된 콩나물밥과 양념장~!
아이들에게 줄 땐 콩나물을 가위로 잘게 잘라 얹어주었어요.
그래야 먹기 편하더라고요.
소고기 볶음장은 단짠한 맛이라 아이들이 잘 먹어요.