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실패없는 생일 미역국
모두가 만족해 하는 생일 미역국
4인분 60분 이내 아무나
쿠탄

안녕하세요~ 쿠탄마슬보다의 쿠탄입니다. 라면처럼 쉽게 만들 수 있는 요리를 목표로 하고 있습니다

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쿡팁
까스레인지 화구가 하나라면 일단 미역부터 볶고 육수를 만드세요

미역을 볶은 뒤, 팬에 있는 국물을 종이키친타월로 모두 제거하면 깨끗한 미역국을 먹을 수 있습니다

육수가 잘 나오지 않는 소고기가 걸릴 때가 있습니다. 그럴 때는 액젖을 1 큰 술 미만으로 조금 씩 넣으면서 맛을 살리세요. 그래도

살아나지 않는 다면 MSG를...

미역은 깨끗하게 여러 번 씻으면 해조류의 비린 맛이 나지 않습니다.

여러 번 씻을 때 꼭 미역 안에 남아 있는 물기를 쫙~ 짜주면서 씻으세요.

씻어서 잘라 나온 미역을 쓰시면 1-2 번만 쫙 짜면서 씻으시면 됩니다.

요리후기5 댓글6
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 민재민성♡
    리뷰별점
    맛있어요..엄마가 해주시던 방식이에요 고기를 기름에 볶아 끓이는 방식은 저는 별루더라구요 좋은 고기를 사도 고기가 질기고 느끼한데.. 이렇게 고기를 푹 끓여서 끓이면 담백하고 고소한맛이 일품입니다.. 저희아이들도 할머니가 매번 이렇게 끓여주셔서 그런지 이렇게 끓여야. 고기까지 잘 먹습니다.. 그냥 고기를 볶아만든 미역국에 고기는 안먹어요ㅜㅜ 이런 방식 레시피 찾아 한참 검색했어요..이 레시피로 정착합니당~ 전 멸치액젓 조금 넣었어요~맛짱입니다~
    2024.03.30 20:58
  • 네모순이
    리뷰별점
    오늘 엄마께서 생신이셨는데 이거보고 미역국 끓여줬어요!! 가족이 엄청 맛있대요!! 감사합니다~^^
    2018.09.23 11:51
    쉐프의 한마디
    저도 어머님 생신때 처음 미역국을 끓여 드렸을 때가 생각나네요. 참 기뻐하셨던 것 같은데, 도움이 되었다니 다행입니다~
    2018.09.25 21:53
  • 서희승아
    리뷰별점
    언니가 내일 생일이라서 내가 미역국을 끓였는데 언니 엄마아빠께서 맛있다고 하셨어요 정말 감사합니다
    2018.09.18 21:37
    쉐프의 한마디
    이야~ 정말 착하네요 맛있게 먹었다니 정말 다행이예요 엄마 아빠 언니 모두 기뻐했을 것 같네요
    2018.09.20 13:32
  • 이유경7
    리뷰별점
    맛있게 잘먹었어요
    2018.08.10 18:22
    쉐프의 한마디
    잘 드셨나요? 다행이네요. 즐거운 하루 되세요
    2018.08.11 21:43
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