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[소고기무국 끓이는 법] 백종원 소고기무국 참조, 맑은 소고기뭇국.
여름에 지치고 입맛 없을 때 시원한 소고기무국이 몸과 마음을 달래 줍니다. 담백하게 먹어도 좋고 고춧가루 팍팍 뿌려 얼큰하게 먹어도 좋아요. 올여름 보양식 맑은 소고기무국으로 달려 보세요.
6인분 이상 60분 이내 초급

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

재료
노하우
  • 소고기 보관법
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  • 무 보관법
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  • 대파 조리법
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조리순서
쿡팁
무가 맛있는 겨울도 좋지만 요즘 같은 더위에 기력 딸릴 때 한 그릇 먹는 것도 아주 좋아요. 고기와 무는 충분히 볶아주면 국물이 더욱 진해진답니다.
4.50
리뷰별점
  • Sun-bird
    리뷰별점
    참기를에 오래 볶으니 국물맛이 구수하네요. 끓이면서 뜨는 기름을 걷어내야 국물이 맑고 시원해져요.
    2018.12.09 10:14
    쉐프의 한마디
    기름을 걷어내면 더 깔끔한 맛이 나죠. 역시 뭇국은 겨울이 최고에요
    2018.12.26 01:20
  • 최지넌
    리뷰별점
    국간장은 언제넣죠? 잘먹엇슴다
    2018.11.04 16:55
소고기무국 맛보장 레시피