마약김밥 (꼬마김밥) - 딸에게#
재료
- 재료
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- 겨자장
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광장시장 마약김밥
내용물은 별로 들어간게 없지만
겨자장에 콕 찍으 먹다보면
자꾸 먹게된다는 마약김밥
시금치 나물이 있어서
얼른 당근볶고 단무지넣고
후다닥 말아서 혼밥했네요~
마약김밥
꼬마김밥, 마약김밥
마약김밥 만드는법
밥 한공기,참기름, 소금, 김2장,
당근볶음, 시금치나물,단무지 ,
겨자장( 간장1T,미림1T, 겨자1t)
시금치 데쳐서 물기짜고
소금, 파,마늘, 통깨, 참기름으로 조물조물~
당근 채썰어 기름두르고 달달 볶아
소금 조금 으로 볶아내고~
단무지 김밥 길이로 가늘게 채썰고~
단무지가 하얗죠?
집에서 만든 단무지예요~
색소를 안 넣어서 하얗답니다.
맛은 깔끔하긴한데
식초,설탕,소금 배합이 아직은 완벽하지않아
다음에 만드는법 알려드릴께요~
밥은 참기름, 소금 조금으로 밑간해요~
마약김밥에 젤 종요한 과정이
바로 밥 간맞게 비비는 거랍니다.
내용물이 적어서 밥이 간이 맞아야해요~
당근, 시금치, 단무지
김은 김밥용 김으로 4등분했어요~
꼬마김밥 재료 준비 끝~
김에 밥 한수저? 정도 넣고 펼치고
단무지,당근,시금치 넣고 돌돌 말아요~
밥,내용물이 적어서 슬림하게 마는게 포인트~
김발도 필요없고 손으로 말아요~
김끝에 세군데 밥알붙이면 떨어지지않고 잘 말린다죠~
말린 부분이 밑으로 오게 둡니다.
욕심내고 내용물이 많으면
마약김밥 스타일이 아니라 꼬마김밥~
참기름 솔로 바르고 통깨 솔솔~
속이 삐져나오는게 더 맛나보인다는~ㅋ
마약김밥은 겨자장을 찍어야죠~
광장시장 마약김밥보다 속이 많다는~ㅎ
집에서 먹는거니 더 맛나게~
반 잘라 겨자장과 함께~
음~ 바로 이맛이지~
통으로 입으로 잘라 먹어도~
반잘라 꼬지로 콕 찍어 먹어도 맛나요~
마약김밥 꼬마김밥 만들어보세요~
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