고추장이 아닌 고추가루로 양념한 떡볶이

고추장이 아닌 고추가루로 양념한 떡볶이

저희 고향에 유명한 분식집이 있는데 거기 떡볶이는

고추장아닌 고추가루를 이용한다고 해서 만들어 봤어요.

2인분

30분 이내

초급

밥순이네

[더보기] 건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

재료

계량법 안내

재료

떡볶이 양념

노하우

어묵 손질법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고운고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/9

다시마, 멸치 육수 우려냅니다
STEP 2/9

우릴 동안 야채 썰어 놓습니다.
양배추는 큼직하게 썰어 주세요.
STEP 3/9

양파도 채썰어 줍니다.
STEP 4/9

대파 어슷썹니다.
STEP 5/9

통마늘은 다져줍니다.
STEP 6/9

양념만들어 숙성 되도록 조금 놔둡니다.
STEP 7/9

우려낸 육수에 떡과 야채를 넣고 끓입니다.
STEP 8/9

뚜껑 열어 야채가 숨이 죽으면 양념과 대파 넣어 불줄여 더 끓입니다.
STEP 9/9

불을 줄여 버무리세요..맛있고 간단한
떡볶이가 완성됩니다

떡볶이는 어렵진 않은데 새로운 양념을 찾으신다면 고추장 대신

고추가루를 이용해 보세요.

텁텁하지 않고 어묵도 퍼지지 않아 진짜 맛있어요..

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

삐빠빠룰라

리뷰별점

보통 양념장에 고추장을 넣는데 이건 텁텁하지않고 맛나요~

2018.08.03 14:57

#한식 #어묵 #떡볶이 #떡 #어묵떡볶이 #떡볶이양념 #수제어묵떡볶이

떡볶이 맛보장 레시피