Name: 대패삼겹살 볶음, 대파듬뿍 간장양념 대패삼겹살 볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살 400g; 대파 1뿌리; 양파 1/2개; 팽이버섯 1줌; 간장 6T; 맛술 2T; 설탕 1.5T; 다진마늘 1T; 들기름 1T; 후추 톡톡 5번; 소금 마지막간

대패삼겹살 볶음, 대파듬뿍 간장양념 대패삼겹살 볶음

밥숟가락 계량 입니다.

2인분

30분 이내

초급

김쭈

재료

계량법 안내

재료

양념

노하우 영상

대패삼겹살 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
팽이버섯 손질법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

대패삼겹살을 준비 해 줍니다.
STEP 2/9

대파는 채썰듯 하여 준비합니다.
STEP 3/9

양파는 믹서로 갈아 준비합니다.
STEP 4/9

팽이버섯은 밑동을 잘라 준비합니다.
STEP 5/9

볼에 삼겹살,대파,갈은양파,팽이버섯을 넣어줍니다.
STEP 6/9

간장,맛술,다진마늘,설탕,들기름,후추를 넣어 줍니다.
STEP 7/9

잘 버무려준뒤 30분 이상 냉장고에서 재워둡니다.
STEP 8/9

팬에 양념된 삼겹살을 올려줍니다.
STEP 9/9

대패삼겹살이 다 익을때까지 볶아주어 완성. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다.

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요리후기5 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

냥*

리뷰별점

맛나요 ㅎㅎ

2020.12.29 14:23
ael****

리뷰별점

삼겹살굽고 남은 고기로 저녁에 간단하게 해보았는데 맛있다고 합니다. 유익한레시피 감사해요.

2019.10.03 21:13
제이니제이니

리뷰별점

맛있었어요!

2019.09.30 22:07
han7****

리뷰별점

맛있게 잘먹었어요 맛술이 없어 대신 레드와인 넣었어요

2018.08.12 21:30

쉐프의 한마디

후기 감사합니다~^^ 좋은하루 보내세요

2018.08.13 16:55

5개의 후기 전체보기 >

#대패삼겹살 #두루치기 #삼겹살 #삼겹살불고기 #대패삼겹살볶음 #불고기 #술안주 #대패삼겹살불고기

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1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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