#마법의치킨가루 #에어프라이어 #닭다리튀김 #똥집튀김만들기
에어프라이어로 치킨만들기~~ 도전!!!!
이곳저곳 검색을 통해서 알아보다가는 사실 치킨파우더를 사고 있는데
이마트에서 검색하니 마법의치킨가루가 뜨네요.
이것이 무엇인가 싶어서 보니까 닭을 그냥 이 가루에 골고루 발라 주고는
전자렌지에 돌리면 치킨이 완성된다는 것이지요. 오호!!!
그것이 알고 싶다!!!!!!
그래서 에어프라이어를 이용해서 한번 치킨을 만들어 보려고 구입한 후에
첫번째로 만들어 본 것이 바로 닭다리튀김과 똥집튀김입니다.
두가지의 맛으로 스파이시한 맛과 마일드한 맛을 더한 닭튀김!! 치킨입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/14닭다리 5개를 준비했어요. 그리고 닭똥집 500g도 준비하고요. 물론 오마니도 드리고 언니도 주려고 많이 준비해 놓았지요.
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STEP 2/14닭다리를 우유에 일단 재워 놓습니다. 그래야 잡내가 없어지니까요.
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STEP 3/14역시 닭똥집도 우유에 담궈 놓아 줍니다. 한 30분 정도 담궈 주시면 됩니다.
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STEP 4/14에어프라이어나 전자렌즈로 손쉽게 튀겨 먹을 수 있다라는 마법의 치킨가루인데 과연 그 결과물이 어떨지는 궁금해지네요. 처음 사용하는 것이라 제대로 저 모습처럼 치킨이 나올지도 궁금하고요. 스파이시와 마일드 두개를 섞어서 사용하려고요.
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STEP 5/14우유에 재워 놓았던 똥집과 닭다리는 깨끗히 한번 헹궈 주시고요. 가볍게 밑간을 해 줍니다. 소금과 후추, 훈제파프리카가루를 넣어서 잘 섞어 주세요. 훈제파프리카가루가 없으시면 패스하셔도 됩니다.
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STEP 6/14마법의치킨가루의 스파이시한 맛과 마일드한맛 두개를 섞어 주었어요.
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STEP 7/14그리고 여기에 카놀라유를 넣어서 잘 섞어 줍니다.
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STEP 8/14그냥해도 된다고 적혀는 있었지만 에어프라이어로 하기 위해서는 아무래도 기름이 조금 필요할 것 같아서요. 뭉쳐지지 않도록 잘 섞어 줍니다.
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STEP 9/14처음으로 에어프라이어로 치킨을 만들어 보는 것이고 또 마법의치킨가루도 처음 써보다보니 일단은 설명서에 나와 있는 그대로 해 보는 것으로~~~ 밑간한 닭다리와 똥집을 골고루 치킨가루를 입혀 줍니다. 사실 고민을 조금 했는데 튀김가루를 한번 입혀 주고 다시금 치킨가루를 입혀 줄까~~ 아..고민고민~~ 그런데 그냥 일단은 적혀 있는 방법대로 하기로!!
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STEP 10/14은근히 치킨가루가 골고루 입혀지지는 않네요. 다음에는 확실히 튀김가루나 전분가루를 입혀서 치킨가루를 입혀 주어야 할 것 같은 느낌이예요.
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STEP 11/14180도에서 10분동안 튀겨 본 똥집입니다. 아직 덜 익었지요. 그래서 다시금 뒤집어 가면서 10분을 더 튀겨주고 상태를 확인하고 다시 뒤집어 준 후에 다시금 5분을 더 튀겨 주었습니다.
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STEP 12/14똥집튀김을 먼저 해 보았는데 쉽게 익지를 않고 튀겨지지 않은 것 같아서 일단 닭다리는 나무젓가락을 접시에 올려 놓고 그 위에 치킨가루를 입혀 준 닭다리를 올려 놓고는 전자렌지에 4분동안 돌려 주었습니다.
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STEP 13/14전자렌즈로 돌려 준 닭다리이지요. 치킨가루가 잘 떨어져나가다보니 제대로 옷이 입혀지지 않은 모습이기도 하네요. 이동해서 에어프라이어에 넣고는 200도에서 10분 동안 익혀 주었습니다. 물론 중간 중간에 꺼내어서 뒤집어 주었고요.
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STEP 14/14바삭바삭하게 튀겨진 그렇죠. 약간은 탄!!!! 닭다리튀김과 똥집튀김입니다. 거기에 김말이와 감자도 튀겨주었고요. 감자는 냉동감자를 넣어서 튀겨 주었고요.
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