오이지무침 만드는 법, 여름철 별미가 따로 없네
오늘은 여름철 별미 반찬 새콤달콤 매콤한 오이지 무침을 만들어보았어요 :)
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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약 300g
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또는 쪽파
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조리순서
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STEP 1/5[오이지 썰기]
오이지는 얇게 썰어 준비해요.
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STEP 2/5제가 사용한 오이지는 짠맛이 강하지 않은 오이지라 따로 짠맛을 제거하지 않고 바로 물기만 꼭 짜주었는데요.
짠맛이 강한 오이지를 사용하실 경우 찬물에 5-10분 정도 담가 짠맛을 살짝 뺀 뒤 물기를 꼭 짜서 사용해주세요 ^^
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STEP 3/5물기 짠 오이지는 고춧가루부터 먼저 넣고 조물조물 버무려 색을 예쁘게 입혀줍니다.
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STEP 4/5이어서 다진 대파 한 줌과 설탕 1/3 ~ 취향껏, 다진 마늘 1/2 큰 술, 참기름 2 큰 술을 넣고 고루 무쳐주세요.
다 무친 후 맛을 한 번 보시고 단맛이 덜하다 싶으면 설탕을 약간 더 넣어주세요 ^^
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STEP 5/5마지막으로 통깨 톡톡 뿌려 마무리~
요렇게 10분 만에 여름철 별미, 오이지무침이 완성되었어요 :)
5.00
리뷰별점
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정수아~♡리뷰별점맛있게 잘 먹었어요^^감사합니다2022.03.13 10:28 -
박 수옥리뷰별점신랑이 이 음식을 넘 좋아해서 자주 무쳐줬어요2018.07.29 23:31
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johnchoe리뷰별점맛나게 먹었어요2018.07.15 09:49 -
가인바라기리뷰별점맛있게 잘 먹었어요. 감사합니다2018.07.06 15:36
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