5분만에 완성, 아침 국으로 딱, 초간단 팽이버섯 계란국
더운 지역에 살다보니 국물없이 밥 못 먹는 남편이 가끔은 얄밉지만 그렇다고 냉국만 먹을 수는 없으니 급히 빨리 만들 수 있으면서 영양적인 면에서도 쳐지지 않는 초간단 레시피를 선호하게 되네요. ^^ 자극적인 음식을 선호하시는 분들께는 비추에요.
4인분 
5분 이내 
아무나 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
조리순서
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STEP 1/8팽이버섯은 밑둥을 잘라낸 다음 씻어서 짧게 쫑쫑 썰어주시고 파는 대략 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.
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STEP 2/8준비된 팽이버섯과 파를 한 군데 넣고 계란을 풀어 미리 섞어놓아요. 저는 파랑 팽이버섯 위에 계란 깨뜨려놓고 알끈을 제거한 다음 섞었어요.
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STEP 3/8요렇게 섞어놓아야 계란국에서 팽이버섯이 따로놀지 않아요.
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STEP 4/8맹물 4컵에 쯔유 2T넣고 불에 올린 다음,
끓어오르기 시작하면 간마늘 1T 넣어주고
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STEP 5/8바로 섞어두었던 팽이버섯, 파, 계란 혼합물을 얌전히 부어줍니다.
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STEP 6/8건드리지 않고 놔뒀다가 끓어오르기 시작하면 살짝만 저어줘요.
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STEP 7/8마지막으로 국간장 1T로 간 맞추고 마무리.
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STEP 8/8라면만큼 빨리 완성되는 초간단 계란국이지만 영양면에서는 손색없죠?
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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-초롱초롱한리뷰별점바쁜 아침에 요긴한 레시피네요~ 맛있게 잘 먹었습니다!!!2021.10.26 08:02 -
yyying리뷰별점팽이버섯 대신 느타리버섯으로 했는데 넘 맛있네여! 23개월아이가 넘 잘먹었어요:)2021.01.14 09:35
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