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힐러s

에어프라이어 치킨 만들기 (ft. 웨지감자 만드는 법)

에어프라이어 를 이용한 첫 시험무대 웨지감자 라는거~ ..도 만들기 위해 감자도 사고 닭은 4천얼마 감자는 2개에 980원 그러하다 ...
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [치킨]
  • 볶음탕용닭 600그램
  • 허브맛솔트 팍팍
  • 올리브유 2T
  • 후추 팍팍
  • 우유나 막걸리
    [웨지감자]
  • 소금 꼬집꼬집
  • 파슬리가루 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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닭을 씻고 지방을 최대한 가위로 잘라버린다.
닭들이 잠기게끔 막걸리 또는 우유에 재워두면 육질이 좀 부드러워 진다고 하는데 안 부드러워도 상관 없지만 그냥 해봄 ..
재우둔걸 다 따라내 버리고~ 양념을 한다. 허브맛솔트 팍팍 후추 팍팍 올리브유 적당히 따르고 막 섞어준다.
감자의 모양을 잘 살핀 후 ...세로로 길게 칼을 가운데까지만 1.5센티 간격으로 칼집을 낸후에 사과나 배 모양처럼 손이나 칼로 부러트려서 준비 ..
오늘은 그냥 소금간만 해보기로 ... 소금하고 파슬리가루 톡톡 해서 준비 ..
닭 올리고 위에다 감자 1개분량을 잘라놓은걸 올려준다.
본체에 바스켓을 끼워주고~ 온도는 200도 / 시간은 20분으로 세팅
15분 경과 됐을때 손잡이를 팍 잡아 댕겨봤다. (바스켓 손잡이를 잡아당기면 동작이 멈춘다 -> 다시 넣어주면 동작) 제법 익어가는게 보이고~ 감자는 쪼글쪼글해 지는 모습 ...내용물을 많이 넣어서 15분 후에 꺼냈을때 감자를 접시에 잠시 담아두고~ 닭을 한번씩 뒤집어 줌~ 감자의 위치들도 바꿔서 안익은 부분을 위로 향하게 재배치 다시 20분 돌리고~ 바스켓 꺼내서 감자만 따로 빼놓고 마지막으로 닭을 바삭하게 굽기 위해 10분정도 더 가열~ ... 이렇게 해서 완성
레시피 작성자About the writer

힐러s

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