어른들을 위한 햇마늘 계란말이
햇마늘이 제철입니다.마늘을 많이 섭취하면 건강에 좋다고 하는데 마늘 특유의 냄새와 알싸한 맛 때문에 많이 먹은것은 좀 그렇죠.
오늘은 마늘을 듬뿍 넣어 어른 입맛에 맞은 계란 말이를 해봤습니다.마늘의 씹히는 식감도 좋습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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통마늘10개
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6마늘,홍피망,청양고추,햄,대파,양파는 송송 다져 주세요.
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STEP 2/6계란물에 위에 다진 재료를 넣고 참치액,소금으로 간을 해주세요.
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STEP 3/6팬에 식용유를 두르고 달걀물을 반정도 붓고 고루 펴서 익혀 주세요(중불)
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STEP 4/6끝부분 부터 말아 주면서 계란물을 더 부어 주면서 말아주세요 ( 약불)
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STEP 5/6계란을 말아서 사면을 고루 익혀 주세요
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STEP 6/6적당한 크기로 썰어주세요
- 처음 계란말이를 하시는 분은 계란물안에 재료를 적게 넣어 말아야 어렵지 않게 말수 있습니다.햄이 짜면 소금을 조금만 넣으세요.
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