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뽕림이

매콤한 두부덮밥, 눈 깜짝할 새 완성되는 초간단 덮밥요리

노출의 계절이 되면서 급하게 다이어트 하시는 분들 많으시죠?

그래서 오늘은 제가 적게 먹어도 포만감이 느껴지는 요리 레시피 하나를 소개해드릴까 해요.

바로바로 초간단 덮밥요리, 매콤한 두부덮밥이랍니다 :)
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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[재료 준비]
먼저 두부는 키친타월이나 면포를 이용해 물기를 뺀 뒤 으깨서 준비해주시고요.
대파는 송송 썰어줍니다.
[고추장 양념 볶기]
냄비에 들기름 1.5 큰 술, 고추장 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 미림 1 큰 술, 후춧가루 적당량을 넣고 약불에서 5분 정도 끓여주시고요.
* 올리고당 양은 각자 입맛에 맞게 조절해주세요 ^^
볶은 고추장 양념에 으깬 두부와 대파를 넣고 가볍게 볶아줍니다. (이때도 마찬가지로 약불!)
대파의 숨이 죽으면 가스불을 끈 뒤 통깨를 샤샥 뿌려 마무리해주세요.
그릇에 밥 한 공기 퍼 담고, 매콤하게 볶은 두부양념을 적당히 올려준 다음 계란 반숙 하나 탁 올려주면 초간단 덮밥요리, 매콤한 두부덮밥 완성!
레시피 작성자About the writer
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