2인분
15분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9저는 탱글탱글한 알어묵 한봉지 준비해줬구요
한봉지 안에 대략 25~30알정도 들어있더라고요
같이 넣어줄 야채는 취향껏 준비하시면 되요
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STEP 2/9어묵은 끓는물에 15초정도 넣어 살짝 데쳐서
불순물과 기름기를 살짝 제거해주세요
데치지 않고 그냥 하셔도 되지만
데쳐야 조금 더 식감이 부드럽고 맛있더라고요
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STEP 3/9어묵을 끓는물에 데치는 동안 같이 넣어줄
재료도 미리 썰어주세요
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STEP 4/9잘 데친 어묵은 채반에 받쳐 물기를 제거해주세요
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STEP 5/9팬에 식용유를 살짝 둘러주고
분량의 야채를 모두 넣어 한번 볶아주세요
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STEP 6/9야채를 어느정도 볶아준뒤에
데친 어묵도 넣고 한번 더 휘리릭 볶아주세요
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STEP 7/9그리고 양념을 넣어주시면 되는데요
양념을 넣어주실때 재료위에 바로 올리지 마시고
팬 한쪽으로 재료를 밀어넣고 비어있는 부분에
간장 1큰술반을 넣어 살짝 끓어오르면
그때 어묵이랑 야채랑 합쳐서 볶아주시면 되요
바로 어묵위에 간장을 넣으시면
양념이 골고루 베이지 않아요
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STEP 8/9간장 양념이 골고루 입혀지면
그때 올리고당 1큰술반을 더해 한번 더 볶아줍니다
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STEP 9/9그리고 마지막에 통깨 팍팍 뿌려주시면
맛있는 간장어묵볶음 완성입니다 :)
4.75
리뷰별점
포토 후기(3)
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유정탱리뷰별점간단하고 짜지않아 맛있어요^^~2020.11.12 14:04 -
도그프렌즈리뷰별점반찬이나 맛난 뭔가를 먹고 싶을때 찾는답니다~ 오늘은 어묵반찬을 만들며 야채로 땡초와 양념인 간장을 조금 더 넣었는데 맛이 어떨지 모르겠지만 만족합니다~ 앞으로도 자주 이용할거에요♡ 감사합니다💕2020.04.02 10:23 -
트러스트리뷰별점동글이 오뎅으로 간장볶음한 건 처음입니다. 그냥 밥없이 먹어도 안짜고 맜있어요~ 레시피 올려주셔서 감사합니다^^2020.02.28 21:28 -
나영.서영.아영♥리뷰별점애들 반찬으로 만들어줬어요 ㅎ 고맙습니다~ 애들이 맛있데요2018.11.13 19:39
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