오이 미역냉국 시원하고 새콤달콤한 냉국
냉국은 여름철에 더위를 식혀주는 음식으로
누구나 좋아할 수 있는 새콤달콤 시원한 냉국 이지요~!~
여름에 국대신 시원하게 먹을 수 있는 오이미역냉국입니다~!~
텃밭에서 처음 수확한 오이로 만든 새콤달콤 오이냉국입니다~!~
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 다시마 우린 물 3컵
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15cm
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8텃밭에서 따온 오이를 한 개 준비했어요~!~
기호에 따라 가감하시고 고춧가루와 참기름을 추가하셔도 됩니다
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STEP 2/8오이로 음식을 만들 때 씨가 들어가지 않아야
더욱 아삭하고 맛있게 드실 수 있지요~!~
오이 1개를 3등분 해 놓았어요~!~
미역은 10분간 불려준 다음 주물러서 헹구어준 다음
먹기 좋게 썰어서 준비했어요~!~
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STEP 3/8오이를 돌려 깎아서 채를 썰어 준비했어요~!!
양파도 채 썰고 청양고추도 송송 썰어주고 파도 송송 썰어 놓았어요~!~
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STEP 4/8다시마는 미리 물에 담가 놓았다가 다시 물로 냉국을 만들면
깊은 맛과 감칠맛이 있답니다~!~
얼음은 오이 넣어 얼린 오이 얼음을 준비했어요~!~
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STEP 5/8오이와 미역에 모든 양념을 넣어 무쳐놓았어요~!!~
국물에 따로 소금으로 간을 해준 다음 냉장고에 보관했다가
먹기 직전에 국물을 부어 주어야 맛있게 드실 수 있어요!~@!!
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STEP 6/8미리 간을 해둔 미역 오이와 국물을 부어준 다음
모자라는 간은 소금으로 해주고 얼음을 동동 띄워 식탁에 올리면 됩니다~!~
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STEP 7/8여름철 더위를 이길수 있는 오이냉국
자주 만들어 먹어도 싫지 않지요~!~
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STEP 8/8청양고추와 홍고추를 넣어서 고춧가루를 넣지 않고 깔끔하게 만든 냉국이지만
고춧가루를 넣어서 냉국을 만들어도 맛있지요~!~
3.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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유지혜1리뷰별점다시마가 들어가서 더 맛있는 것 같아요2018.07.13 11:25쉐프의 한마디국물이 조금 감칠맛이 나지요2018.07.13 15:28 -
앞치마 두른 너구리리뷰별점깔끔하고 아주 시원한 맛이네요~ 굳이 간장을 넣지 않아도 충분하네요! ^^2018.07.09 22:05쉐프의 한마디여름철 시원하고 맛있게 드셨다니 감사합니다2018.07.10 11:58
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