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봉마마의

영양만점 꼬소 아삭 아삭 메추리알 감자 오이 사과 샐러드 한 끼 뚝딱!!! ♡♡♡

꼬소한 메추리알과 아삭한 오이, 사각 사각 사과로 맛과 식감을 살리고 바삭한 베이컨으로 풍미를 살린 샐러드에요. 손님 접대에도 입맛 살리고 싶을 때 뚝딱 한 번 만들어보세요~!!!

좀 더 자세한 레시피 참고해주세요~

우리 친구해요!!!

https://blog.naver.com/bongmamam/221282210509
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료는 깨끗히 손질해 주세요!
1) 오이는 보통굵기 소금으로 박박 문지르다 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요.
2) 감자는 껍질을 벗겨 준비해줍니다.
3) 사과는 베이킹소다+식초를 사용해 잠시 두었다가 흐르는 물에 깨끗히 씻어 준비합니다.
감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
감자가 충분히 잠기도록 찬물을 붓고 소금을 넣은 후 10분 간 팔팔~ 끓여 줍니다.
오이도 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줍니다.
깍둑썰기한 오이에 소금을 넣고 2~3분만 절인 후 물에 살짝 행궈 물기를 꼭 짜 주세요
* 너무 오래 절이면 오이의 아삭함이 없어지니 주의해주세요.
이제 메추리알을 삶아 주는데요. 삶는 시간을 줄이고 감칠맛이 날 수 있도록 다시마 1장을 넣고 5분간 끓여주세요.
사과도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
잘 익은 감자는 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.
베이커는 후라이팬에 바삭하게 구워 작게 잘라 준비해주세요.
잘 익은 메추리알은 껍질을 벗겨 반으로 잘라주세요.
위의 재료를 볼에 넣고 올리고당 1/2큰술을 넣어주세요.
마요네즈도 2큰술 넣어주세요.
바삭한 베이컨도 넣어줍니다.
잘 섞어주시면 끝~♡
맛있게 드세요~♡♡♡
오이를 너무 오래 절이면 아삭함이 없어지고 짜지니 5분은 넘기지 않도록 해주세요~

자세한 내용은 아래 참고해주세요~

https://blog.naver.com/bongmamam/221282210509

레시피 작성자About the writer

봉마마의

몸에 좋고 맛도 좋은 건강 레시피를 소개합니다~ https://blog.naver.com/bongmamam

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