고구마 사과 샐러드. 다이어트식 가벼운 저녁메뉴 저칼로리 요리.
다이어트에 좋은 저칼로리 식재료로 고구마, 사과, 계란 등등을 많이 드시죠. 그런데 그냥 삶은 고구마만 먹거나, 사과만 먹거나, 삶은 계란만 먹을때는 왜 이렇게 맛이 없고 먹기 싫은지 모르겠어요. 칼로리가 낮은 식재료로 섞어주기만 하고 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있다면 좀 더 쉽게 가벼운 저녁을 먹을 수 있지 않을까 싶어요. 포만감도 있고 배고프지 않은 저녁을 가볍게 먹고 기분좋게 잠들 수 있는 음식이면 좋겠어요. 배고프면 잠도 안오더라구요.^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8고구마는 껍질을 벗겨주세요.
사과는 껍질째 썰어서 사용하시는게 더 좋죠. 저는 사과 껍질을 먹는게 좀 힘들어서 껍질을 벗기고 먹었어요.
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STEP 2/8사과 반개는 1센치 크기 정도로 썰어주세요.
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STEP 3/8고구마는 한입 크기정도로 썰어주세요. 냄비에 미리 물을 끓여주시구요. 물이 끓기 시작하면 썰어놓은 고구마를 넣고 10분정도 삶아주세요.
작게 자른 고구마라 10분정도면 잘 익는답니다.
고구마는 오븐에 구울 경우 더 달고 맛있지만 칼로리가 삶은 고구마보다 높답니다. 그래서 다이어트를 위한 저칼로리 음식을 하실 때는 삶아서 드시는게 좋아요.
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STEP 4/8삶아진 고구마는 물기를 제거하고 포크를 이용해서 으깨 주세요. 씹는 식감이 좋으시다면 으깨지 않고 섞어서 드셔도 된답니다.
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STEP 5/8으깬 고구마에 잘라놓은 사과를 넣고,
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STEP 6/8플레인 요거트를 넣어서 섞어주세요. 요거트를 넣고 섞어주면 뻑뻑하지 않아서 먹기 편하거든요.
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STEP 7/8견과류를 조금 넣어주고, 저는 블루베리를 조금 섞어주었어요. 과일은 선택입니다.
그리고 꿀을 한스푼 넣어주시면 더 맛있죠. 꿀은 안넣으셔도 좋지만 조금 더 맛있게 드시고 싶다면 넣어주세요.
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STEP 8/8달콤하고 고소한 그리고 사과 때문에 상큼한 고구마 사과 샐러드가 완성 되었습니다.
간단하게 만들 수 있어서 좋죠. 다이어트로 가볍게 먹을 수 있는 음식은 무엇보다 만들기가 쉬워야 좋더라구요. 안그러면 귀찮아서 쉽게 포기하게 되더라구요.
4.63
리뷰별점
포토 후기(11)
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2애교리뷰별점간단하네요2024.08.24 19:01
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박은정리뷰별점딸콩살짝 부셔서.. 섞었어요 꿀이.. 밤꿀밖에 없어서 쓸까봐.. 빼고 만들었는데도 달고 맛있엇어요~~^^2024.03.15 21:33 -
민장금리뷰별점회사 점심 도시락2024.02.27 05:39 -
ssigss****리뷰별점다이어트 하는 아들을 위해 해주었더니 좋아합니다 집에 있는 카스피해 유산균 넣고 꿀 살짝 크랜베리 호두 마카다미아 사과 이렇게 넣었어요 크랜베리와 사과 견과류 이 조합이 고구마샐러드에 잘 어울리는것 같아요2022.08.23 00:40
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