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갈치덮밥
온가족 모두 너무 좋아하는 갈치덮밥. 구운생선 가시 발라먹기가 귀찮아 생선 안먹어!! 하시는 분들 많죠. 가족 또는 지인들을 위해 갈치덮밥을 만들어보세요. 조금만 수고를 더하여 갈치살만 발라내 밥위에 살포시 올리고 아삭한 양파 볶음과 양념장을 올려 함께 먹는 갈치덮밥~ 갈치살 가득 입에서 살살녹아요.

가족들을 위해 또는 손님 초대상으로 넘 좋은 갈치덮밥입니다.
2인분 30분 이내 초급
행복하자하루하루
재료-갈치
양파볶음
양념장
쌀밥
노하우 영상
  • 청주 조리법
  • 소금 조리법
  • 식용유 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
갈치가 부서지지 않게 가시를 제거 하는게 가장 중요해요. 구운 갈치를 한김 식힌 후 수저를 이용해 양옆쪽 가시를 먼저 제거후 가운데 큰가시부분에 수저로 살살 벌려 가시를 제거 해줍니다.
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