2인분
30분 이내
초급
재료
- 고수
-
- 맛국물 재료
-
-
5x5
- 달임장 재료
-
-
200ml
-
또는 설탕 반컵에 액기스 반컵
-
조리순서
-
STEP 1/6고수는 물에 흔들어 살살 씻어놓아요.
-
STEP 2/6맛국물 재료로 맛국물을 끓여요. (10분정도)
-
STEP 3/6끓여 놓은 맛국물에 달임장재료를 넣고
팔팔 끓으면 불을 끈 후 15분정도(50°) 식혀주세요.
-
STEP 4/6소독된 밀폐용기에 고수를 넣고
달임장을 부어 뚜껑을 닫아요.
-
STEP 5/6실온보관 하루 후 냉장고에 넣어 두고 먹어요.
-
STEP 6/6실온 보관 하루 후에 간이 밴 고수 장아찌에요!!
- 위의 레시피로 고수 뿐 아니라 다른 장아찌도 만들어 보세요.
매운 맛을 좋아하시면 맛국물 끓일때 마른 홍고추를 1~2개 넣어보세요. ^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,