콩나물 소고기 장터국수
토속적인 맛과 향을 살린 무청 시래기와 무 그리고 콩나물에 결대로 찢은 양지살을 듬뿍 올렸다. 진하게 우린 육수에 얼큰한 양념을 더한 장터국수는 여름 보양식으로 제격이다. 국수 면발을 살살 풀어 한 입 먹으면 뜨거운 기운이 몸 속으로 퍼지면서 시원한 느낌마저 든다. 깊고 진한 맛이 행복한 미소가 절로 나오는 한 그릇이다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/6소면을 삶는다.
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STEP 3/6대파는 송송 썬다.
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STEP 4/6콩나물을 끓는 물에 4~5분간 데친 후 양념 재료와 가볍게 섞어 콩나물무침을 만든다.
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STEP 5/6비비고 소고기장터국을 끓인 후 소면과 대파를 넣어 2분간 더 끊인다.
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STEP 6/6그릇에 담고 콩나물무침을 올린다.
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