꼬막 두부찜, 국물까지 같이먹는 꼬막두부찜, 매콤달달 혼술안주
손질이 필요없는 자숙 꼬막 사용한 요리 입니다.
밥숟가락 계량 입니다.
2인분 
60분 이내 
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조리순서
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STEP 1/8자숙꼬막은 흐르는 물에 빠르게 헹구어 준비 해 줍니다.
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STEP 2/8양파,느타리버섯,두부를 적당한 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/8뚝배기에 양파, 느타리버섯을 깔아줍니다.
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STEP 4/8그 위에 자숙꼬막,
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STEP 5/8그 위에 두부를 올려줍니다.
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STEP 6/8간장,고추가루,설탕,맛술,다진마늘,후추를 넣어 양념장을 만들어줍니다.
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STEP 7/8뚝배기에 물1.5종이컵(300cc)를 넣은뒤 양념장을 부어줍니다.
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STEP 8/820여분 끓여준뒤 파를 넣고 한소끔 더끓여주어 완성. 이때 간을보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금 한꼬집 넣었습니다.
꼬막찜 맛보장 레시피
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