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뜯는맛 진한국물이 우러나는 왕돼지갈비묵은지찜
돼지갈비를 왕돼지갈비라고 파는건

첨봤어요

그러니 사와야죠

살이 많아 혹 퍽퍽할까봐 소심하게

한팩만 사왔어요

한팩이라 김치찜을 했고요

제작년에 지인이 주신 묵은지가 아직도

많아 1포기만 넣고 만들었지요

묵은지는 물에 씻어 넣고

김치국물은 제가 만든김치에 국물만 모아둔

것을 넣고 끓여 별다른 양념이 없었는대도

진짜 맛있었어요

또 왕돼지갈비에서 우러나오는 육수가

어찌나 진국이던지 김치에 베어 부드럽고

고소한맛을 내주네요

우리네 식탁에 김치로 만든 요리는

늘 환영받는거 같아요

왕돼지갈비묵은지찜 강추강추 해요^^

어느새 마지막주 5월이네요

푸르른 세상만큼 밝게 한주 시작하세요~♡

6인분 이상 60분 이내 아무나

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

재료
양념
노하우
  • 돼지고기갈비 조리법
  • 배추김치 손질법
  • 김치 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
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