뜯는맛 진한국물이 우러나는 왕돼지갈비묵은지찜
돼지갈비를 왕돼지갈비라고 파는건
첨봤어요
그러니 사와야죠
살이 많아 혹 퍽퍽할까봐 소심하게
한팩만 사왔어요
한팩이라 김치찜을 했고요
제작년에 지인이 주신 묵은지가 아직도
많아 1포기만 넣고 만들었지요
묵은지는 물에 씻어 넣고
김치국물은 제가 만든김치에 국물만 모아둔
것을 넣고 끓여 별다른 양념이 없었는대도
진짜 맛있었어요
또 왕돼지갈비에서 우러나오는 육수가
어찌나 진국이던지 김치에 베어 부드럽고
고소한맛을 내주네요
우리네 식탁에 김치로 만든 요리는
늘 환영받는거 같아요
왕돼지갈비묵은지찜 강추강추 해요^^
어느새 마지막주 5월이네요
푸르른 세상만큼 밝게 한주 시작하세요~♡
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7갈비는 쌀뜨물 소주를 넣고 담가놓습니다
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STEP 2/7한시간뒤 헹궈 놓습니다
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STEP 3/7전골냄비에 쌀뜨물을 넣고 끓입니다
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STEP 4/7물이 끓으면 고기를 넣고 익힙니다
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STEP 5/7김치국물을 넣고 익힙니다
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STEP 6/7고기가 거의 익으면 김치를 넣습니다
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STEP 7/7마늘을 넣고 마무리를 합니다
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