Name: 문어유부초밥 - 도시락
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 유부 14장; 백미 1.5공기; 다진 당근 3스푼; 다진 애호박 3스푼; 다진 양파 3스푼; 비엔나소시지 5개; 김 1/3장; 소금 약간; 식용유 적당량; 검은깨 약간

문어유부초밥 - 도시락

도시락

2인분

60분 이내

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재료

재료

노하우

유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
당근 손질법
당근 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
비엔나소세지 손질법
김 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

참고로 유부초밥에 들어있는 초밥 소스와 후리카케는 사용하지 않았아요.
양파, 당근, 애호박을 다져서 준비합니다.
채소는 집에 있는 걸로~
STEP 2/9

팬에 식용유를 두르고 준비한 채소를 모두 넣고
달달 볶아주세요
이때 소금 간을 아주 살짝 해줍니다.
STEP 3/9

그리고 공깃밥 1 +1/2공기를 넣어
야채와 고루 섞이도록 볶아주세요.
소금으로 드시는 분 입맛에 맞게 간을 합니다
STEP 4/9

비엔나소시지를 반으로 자르고
끝부분에 사진처럼 칼집을 3~4군데 내어줍니다.
STEP 5/9

그리고 팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워주세요.
STEP 6/9

구워놓은 소시지에 검은깨를 이용해 눈을 만들어 주세요.
* 눈 위치를 정하고 이쑤시개를 이용해 콕 찔러주고
그 구멍에 검은깨를 넣으면 수월해요.
김을 1/3장 준비하고 길게 길게 잘라 준비합니다.
STEP 7/9

밥은 한 김 식히고~ 유부는 사진처럼 아랫부분을 살짝 밀어 안쪽으로 넣어주세요.
그럼 유부초밥이 반듯하게 세워진답니다.
STEP 8/9

적당하게 밥을 떼어 조물조물 뭉쳐 유부에 넣어주세요.
STEP 9/9

그 위에 만들어 놓은 소시지 문어를 올려주고
김으로 소시지와 유부를 감싸주면 완성 ^^
문어 입은 치즈를 사용했고요.
굵은 빨대와 얇은 빨대로 찍어 주심 됩니다.
접착은 마요네즈로~