Name: 계란국 끓이는법 간단하게 맛내는 비법 !
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 양파 1/2개; 쪽파 약간 (or대파); 멸치육수 1.5국공기; 연두순 1큰술 (or국간장); 소금 1작은술; 후추 약간

계란국 끓이는법 간단하게 맛내는 비법 !

2인분

10분 이내

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엘린84

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재료

재료

계란
2개 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
약간 구매

or대파
멸치육수
1.5국공기 구매

양념

연두순
1큰술 구매

or국간장
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법
멸치육수 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/7

저는 아이들 기준 2인분 양으로 만들었어요
아이둘이 한그릇씩 먹기 딱 좋은양이예요
간단하게 계란국 끓이는법 알려드릴께요 :)
STEP 2/7

냄비에 국공기 기준 물을 1공기 반 조금 넘게 넣어주고
국물용 멸치를 넣어 육수를 만들어줬어요
STEP 3/7

육수를 끓이는 동안 계란은 미리 풀어서 준비해주고
양파도 채썰어 준비해줬어요
양파는 없으시면 안넣으셔도 상관없는데
계란만 넣으면 심심할것 같아서 저는 추가해줬어요
STEP 4/7

육수가 끓어오르면 멸치팩은 빼주고
풀어준 계란을 냄비안에 삥둘러주고
계란이 위로 떠오르면 살짝 저어주세요
STEP 5/7

국간장으로 간을 하셔도 좋지만 저는 계란국 끓이는법 포인트로
요리에센스 연두순 1큰술 넣어서 깊은맛을 더해줄꺼예요
STEP 6/7

연두순을 넣고 양파와 쪽파를 더 넣어준뒤
부족한 간은 소금을 더해주세요
저는 1작은술 정도 넣어줬더니 적당하더라구요
그리고 마무리로 후추 톡톡 뿌려주세요 ~
소금대신 새우젓으로 대체하셔도 좋아요
STEP 7/7

10분도 채 안걸려 만든 계란국 끓이는법
정말 간단하지용 ㅎ

요리후기18 댓글6

4.94

리뷰별점

포토 후기(2)

양초딩

리뷰별점

간편하게 완성했어요~ 저도 연두 잘 쓰는데 저에게 맞는 레시피인거 같아 더욱 좋았어요^^ 잘 먹을께요^^

2024.03.18 21:56
alice1210

리뷰별점

정말 간단하고 쉽게 만들었어요~~ 급할때 최곱니다~~! 감사해요^^

2024.03.11 17:59
김혜영

리뷰별점

맛있게 먹었습니다 늘 항상. 알려주세요

2024.02.03 09:58
♥도도한인형♥

리뷰별점

빠르고 맛있게 먹었어요~ 남편이 너무 맛있다고 좋ㅇ하하네요^^ 레시피 감사해요~

2023.05.13 22:55