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현철지연

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

우리육우를 활용하여 맛과 건강까지 모두 챙길 수 있는 매력만점 도시락을 만들어보았습니다. ^^
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
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양배추 넓은 것 10장을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 찜통에서 5분간 쪄줍니다.
얇게 썬 양파, 다진 쪽파는 매운 맛을 없애기 위해 10분간 찬물에 담가 놓습니다.
배합초만든 것을 준비한 밥에 뿌려가며 넣어 섞어준 후 식혀줍니다.
준비된 육우에 불고기 양념을 만들어넣고, 조물조물 잘 버무려줍니다.
팬에 양념에 버무려진 육우를 타지않게 잘 익혀줍니다.
양배추 10장을 겹쳐서 깔아주고 그 위에 밥을 넓게 펴줍니다.

김발이 있다면 김발을 사용하는 것이 좋습니다.

불고기, 쪽파, 양파 순으로 올려줍니다.
김밥을 쌀때처럼 돌돌 잘 말아준후, 양배추가 풀어지지 않도록 칼로 적당한 두께로 잘라줍니다.
완성된 롤에 쌈장을 조금씩 올려서 같이 먹어주면 더욱더 맛있어요.
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