1인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 간하기
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노하우
조리순서
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STEP 1/6먼저 훈제오리는 전자레인지 해동 후 적당한 크기로 썰어서 준비합니다.
당근과 애호박, 양파, 대파는 각각 30g씩 준비해보았고요. 훈제오리와 비슷한 크기로 썰어주었어요.
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STEP 2/6중불로 예열한 팬에 훈제오리부터 가볍게 볶아주시고요. (오리에서 나온 기름은 키친타올로 닦아내주세요.)
식용유 2 큰 술을 넣고 대파, 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.
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STEP 3/6당근과 애호박도 넣고 잘 볶아주시고요.
당근이 어느 정도 익었다 싶으면 밥 한 공기를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/6굴소스 1 큰 술을 넣고 잘 섞은 후 소금으로 나머지 간을 해주시고요.
마지막으로 참기름 1/2 큰 술과 통깨를 넣어 마무리해주세요.
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STEP 5/6계란도 반숙으로 뿅 ~
노른자에 소금 살짝 뿌려주세요 :)
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STEP 6/6접시에 볶음밥 적당량 올리고 계란 반숙 올려주면 끝 ~
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