요리 잘하는 척! 하기 좋은 초간단 집들이 대표 메뉴 '밀푀유나베/샤브샤브'
비도 오고 흐리고 하니 있어보이고 설겆이 거리가 적은 요리를 준비해 보았어요.
사실 이 밀푀유나베 및 샤브샤브는 요즘 집들이 메뉴로 하기 정말 간단하고 모양마저도 쉽게 멋있는 모양을 낼 수 있지요!
집들이를 하게 되면 이것저것 정신도 없고 뭘 내놓아야 요리 잘한다고 소문이 날까~ 고민 많이 하시는데 이 메뉴는 멸치육수만 우려내면 육수에 간만 살짝 맞추고 모양만 잡아 놓으면 모두가 우와~할만한 요리가 되는 초보자도 가능한 요리입니다!
2인분 
30분 이내 
아무나 
http://blog.naver.com/ujinwls123 블로그 새댁레시피로 활동하면서 초간단 요리들을 해보고 있는데 만개의 레시피에서 많이 배우고 공유하고 싶네요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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샤브용
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여러가지
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없어도 됨
조리순서
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STEP 1/8알배추 1개를 한 잎씩 뜯어 씻은 뒤 물기를 제거합니다.알배추
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STEP 2/8깻잎을 깨끗히 씻어 물기를 제거해 준비합니다.
깻잎은 농약을 많이 쳐서 기르기 때문에 식초물에 (식초 1스푼 넣은 물)10분 정도 넣어두고 2-3번 헹궈주시는 게 좋답니다.깻잎
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STEP 3/8
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STEP 4/8육수가 끓는 동안 전골냄비에 이쁘게 얹일 재료들을 준비합니다.
이 재료들의 준비라는 것은 알배추와 깻잎, 소고기 순서로 층층히 4-5겹씩 쌓아 3-4등분으로 잘라주는 것입니다.알배추, 깻잎, 소고기첨부한 사진이 1층이니 이 방법으로 위로 4층정도까지 쌓아주시는 게 전골냄비에 두었을 때 이뻐요!
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STEP 5/8전골냄비에 3-4등분 한 step4를 이쁘게 꽃처럼 끝에서부터 둥글게 놓아주세요.
step4를 4번 정도 만들면 전골냄비를 가득 이쁘게 채울 수 있어요.
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STEP 6/8버섯 여러 종류를 한 뭉치정도 씻어 중간에 놔주세요.
저는 남은 소고기로 여러겹 겹쳐 그대로 동그랗게 말아서 버섯 옆에 나름 데코레이션처럼 같이 놔두었어요 ! 크크버섯
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STEP 7/8육수가 끓으면 국간장2스푼, 진간장1스푼, 버섯 가루 1.5스푼, 소금 1티스푼을 넣습니다.
버섯 가루가 없다면 안넣으셔도 되요!국간장, 진간장, 버섯 가루, 소금중불소금을 넣기 전에 간 한번 보시고 싱거우시다면 넣어주세요. 집집마다 육수의 맛도 국간장의 짠 정도가 다르니깐요.^^
만약 육수가 싱겁지 않으면 생략하셔도 됩니다!
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STEP 8/8팔팔 끓은 육수를 전골냄비에 옮겨 부어 고기와 야채, 버섯이 익을 때까지 끓여서 칠리 소스에 찍어 먹으면 아주 맛있는 집들이 한끼 끝!찍어 먹을 소스(칠리, 땅콩 소스 등)약-중불
- 월남쌈 먹듯 라이스페이퍼에 각종 새싹 채소와 상추, 파인애플을 준비해 같이 싸먹으면 더욱 맛있어요.^^
반찬도 많이 필요없고 상도 푸짐해 보여서 굿굿 !
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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ljhtop1234리뷰별점이건 인정인정 합니다ㅋㅋ 크 맛있어요ㅋㅋ2020.03.08 14:00 -
queen2066리뷰별점어렵게만생각햇는데 쉽고좋아요!2020.02.24 17:48 -
쎄2리뷰별점간편하게 맛나게 해 먹었어요^^2018.06.15 20:08쉐프의 한마디감사합니다!^^2018.06.16 12:51
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