제철맞아 향내 가득! 새콤달콤 두릅비빔국수
이른 더위에 입맛이 벌써부터 가출했다면 새콤달콤한 두릅비빔국수 어떠세요?
2인분 
15분 이내 
아무나 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
계량법 안내
- 기본 재료
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130g
- 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/7끓는 물에 소금을 조금 넣고 두릅을 살짝 데쳐주세요.
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STEP 2/7데친 두릅을 찬물에 씻어준 다음, 물기를 제거하고 준비해주세요.
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STEP 3/7소스 재료를 모두 넣어주세요. 미림을 넣고 맛있는 초장을 만들어 줍니다.
TIP. 맛술 미림 덕분에 감칠맛이 배가 된답니다!
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STEP 4/7소스를 골고루 섞어주세요.
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STEP 5/7메밀국수를 삶아줍니다. 삶는 중간에 찬물을 조금 부어 쫄깃하게 만들어주세요.
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STEP 6/7얼음물에 헹군 뒤 준비해주세요.
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STEP 7/7국수 위로 두릅과 초장을 올려주면 완성!
- 맛술 미림으로 새콤달콤한 양념장을 만들어보세요!
5.00
리뷰별점
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domin84리뷰별점두릅 없이 파프리카,당근,오이 등등 다른야채들로 대체해서 먹었는데 한끼 맛있게 먹었어요!!2018.06.05 19:44쉐프의 한마디다른 재료로 해도 참 맛나요! 좋은 식사 시간 되었다니 다행입니다♡ 앞으로도 미림 채널 많이 찾아와주세요:D2018.06.08 19:01
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