입맛 돋우는 반찬~~마늘쫑멸치볶음 !
제철인 마늘쫑과 집에있는 건어물인 멸치를 함께 볶아 밑반찬으로 만들어보았습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7마늘쫑은 깨끗히 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
멸치(중멸치)는 반을 갈라 내장을 발라내어줍니다
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STEP 2/7양념장도 만들어줍니다
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STEP 3/7달궈진 팬에 멸치를 넣어 살짝 볶아 비린내를 날려줍니다.
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STEP 4/7다른 팬에는 올리브유를 살짝 두르고 마늘쫑을 살짝만 볶다가 양념장을 넣어줍니다 .
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STEP 5/7뽀글뽀글 ~~~ 마늘쫑에 양념장이 배여들면서 익으면
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STEP 6/7멸치를 넣어줍니다
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STEP 7/7멸치는 이미 볶은 상태이기 때문에
마늘쫑과 멸치를 골고루 섞어준 후
참기름으로 고소함만 더한후 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
마늘쫑멸치볶음 맛보장 레시피
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