간단한 도시락,야식으로 ; 꼬마김밥 만들기

간단한 도시락,야식으로 ; 꼬마김밥 만들기

도시락은 싸야하는데 시간이 없을 때,

간단하게

꼬마김밥

어떠세요?

4인분

60분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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재료

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속 재료

노하우

참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
김 보관법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

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STEP 1/6

김은 4등분해서 잘라 놓고,
단무지
당근(소금간 하고 기름 살짝~ 볶아주세요)
오이
계란지단
재료들 모두 채썰어 준비합니다.
오이 대신 시금치무침을 넣어도 맛있어요.
STEP 2/6

쌀 2컵과 물을 1:1로 해서
고슬고슬하게 밥을 지어줍니다.
큰 그릇에 밥을 넣고
참기름과 소금으로 간을 해 줍니다.
(그냥 밥만 먹어도 간이 맞을 정도로)
STEP 3/6

꼬마김밥의 중요 포인트!
절대 밥에 욕심부리지 말자~~ 입니다.
딱!
밥 1큰술만 잘 펴줍니다.
STEP 4/6

밥 위에
속을 가지런히 올리고
도로로~~ 말아줍니다.
김 끝에 밥풀 나라히 발라서 붙여도 좋고
참기름 발라서 붙여도 잘 붙습니다.
STEP 5/6

쌀 2컵에 요래~~
꽤 많은 꼬마김밥이 만들어졌어요.
참기름 발라주고
통깨 솔솔~~ 뿌려줍니다.
STEP 6/6

꼬마김밥은 먹기 좋게 반으로 잘라서
도시락통에 담고
간장겨자소스를 함께 곁들입니다.
간장은 마더소스를 만들어 두었다가
요럴때 사용하면 맛나니~~ 좋아요.

윤식당 마더소스 만들기 http://www.10000recipe.com/recipe/6887417

속재료가 남으면 잘게 썰어서 냉동보관 했다가 볶음밥으로 활용하시면 좋아요.

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꼬마김밥 맛보장 레시피