[오쿠] 오가피순 장아찌 만들기 슬림오쿠 레시피
약재로도 사용되는 가시오가피, 그 중 봄에만 볼 수 있는 오가피순 나물로 장아찌를 만들어 오래먹을 수 있습니다. 바로 슬림오쿠만 있으면 간단해요^^
4인분 
120분 이내 
초급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
재료
- 메인재료
-
- 간장물
-
조리순서
-
STEP 1/5싱싱한 오기파를 준비하여 억세고 질긴 줄기 부분은 제거하고 다듬어 줍니다.
-
STEP 2/5산나물류는 식초물에 20분정도 담가 두었다가 씻습니다.식초물에 담가두면 진딧물이나 해충의 제거에 도움이 된다고 합니다.
-
STEP 3/5내솥에 오가피 나물을 넣고 간장물을 부어주세요.오가피나물을 제외한 나머지 분량의 재료들을 섞어 간장물을 만들어줍니다. (간장, 물,설탕, 식초, 소금)
-
STEP 4/5뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 피클 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.
-
STEP 5/51시간 30분 후 오가피 장아찌가 완성되었습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,