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여름별미 오이김치 아작아작~ 오이양배추김치 담그기
여름별미 오이김치 아작아작~ 오이양배추김치 담그기 글 사진 푸키베베 짧은 연휴 대전 갔다가 춘천 갔다가 암튼 엄청 돌아다닌거 같아요 그래서 그런지 살짝 몸살이 올까 말까 하다가 다행히 미리 약도 잘 챙겨 먹고 어제 일찍 푹 잠을 자서 그런지 많이 좋아졌답니다 ^^ 슬슬 빨래와 밀린 집안일 하고 있네요 ㅎ 오늘은 또 뭐 먹나 ~ 냉장고 속 정리하는데 집에 신김치 밖에 없어서 마트 갔더니 백오이가 엄청 저렴하더라구요 아직 열무김치는 좀 이른감이 있고 해서 백오이랑 양배추 더해서 아작아작 씹는 맛이 일품인 요 맘때 담구어서 먹는 여름별미김치 만들어 봤어요
6인분 이상 90분 이내 초급
푸키베베지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/
재료
양념
양배추 절이기
오이 절이기
노하우 영상
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 굵은고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 설탕 조리법
  • 굵은소금 조리법
조리순서
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