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메이플대니얼

푸실리면으로 색다른, 치즈오븐스파게티 만들기

매일처럼 반복 되는 우리의 같은 고민,

바로 "오늘 뭐 먹지?" 가 아닐까 싶은데요.

오늘은 한그릇 맛있게 만들어

따뜻할 때 즐기면 더욱 좋은

푸실리파스타 레시피를 가져왔어요.

치즈까지 넉넉하게 올려

더욱 먹음직하게 만들어 보겠습니다.

집에서 간단한 요리로 만들기 좋답니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양파는 사방0.7cm 크기로 깍뚝썰고,
양송이도 같은 두께로 슬라이스할게요.
고명으로 올려 향을 더할 쪽파는
어슷하게 0.3cm두께로 슬라이스 해 주세요.
냄비에 물1.5L와 소금1T를 넣고
끓기시작하면 푸실리 면을 넣어
7분정도 삶아 체에 바쳐
물기를 빼 준비 해 주세요.
면수는 4T정도 남겨 두었다가
이따 소스에 넣어 농도를
맞출 때 활용할거랍니다.
면을 삶으실 때 밑간을
하지 않으시는 분들이 많은데
나중에 완성했을 때 가끔
소스맛과 면이 따로 노는 것 같을 때가 있죠?
바로 밑간을 하지 않아서 그런데요,
작은 과정이지만 요리의 완성도를 높여주는
맛있는 팁이 된답니다.
강불에서 3분간 예열한 팬에
올리브유1T를 두르고 깍뚝 썬 양파와
다진마늘1T를 넣고 향이 나게 볶을게요.
양파가 살짝 투명 해 지면
다진소고기를 넣고 이 때
소금1t,후추1/3t를 넣어주세요.
고기가 잘 볶아졌다면
양송이 버섯을 넣고
2분간 더 같이 강불에서 볶아주세요.
이제 토마토소스300mL를 넣고
면수4T정도를 넣어 농도를 맞추고
삶은 푸실리파스타를 넣고
2분동안 중불에서 같이 조리 해 주세요.
맛이 어느정도 어우러졌다면,
내열용기에 파스타를 담고
치즈와 올리브를 올려
오븐윗불에서 치즈가 녹도로
7분간 구워주시거나
전자레인지에 1분간 조리 해 주시면
집에서 간단한 요리 푸실리파스타 완성입니다!

오븐

1) 면을 삶을 때 간을 꼭 해주세요.

2) 고기없이 만드셔도 맛이 담백하고 좋아요.

레시피 작성자About the writer
태그Tag
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