햄 잡채덮밥
특별한 날에 만들게 되는 잡채! 손님 대접요리 그리고 생일상에 빠질 수 없는 잡채! 오늘은 당면이 없는 잡채덮밥을 만들어 봅시다!
1인분 
60분 이내 
중급 
원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4먼저 햄은 굵직하게 채썰어 주세요.
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STEP 2/4끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 빼주세요. 당근과 양파, 피망은 손질해서 햄과 비슷한 두께와 길이로 채썰어 주세요.
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STEP 3/4달군 팬에 올리브 오일을 두르고 채썬 야채를 볶다가 햄을 넣어 골고루 섞어 가면서 볶아 주세요. 여기에 다진마늘, 참기름, 소금, 후추가루를 넣어 약하게 간을 맞춰 주세요.
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STEP 4/4여7기에 물에 붓고 한소끔 더 끓이다가 굴소스, 녹말물, 진간장으로 간을 맞춰 걸쭉하게 끓여 주세요. 따뜻한 밥을 그릇에 담고 완성된 햄잡채를 얹어 주세요. 치커리를 씻어 약간씩 곁들어 색을 더하면 완성!
- 햄을 좋아하는 우리 아이들에게 딱!
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