베이컨 시금치 프리타타(Frittata)
계란찜을 하려다 쫌 특별한게 먹고 싶어서 만들어 봤어요. 브런치나 아침에 먹기 좋아요.
4인분 
30분 이내 
초급 플로리다에서 세남자와 사는 맥부인.
재료
계량법 안내
- 재료
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종류 무관
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or 청양고추
조리순서
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STEP 1/5시금치를 끓는 물에 데쳐서 물기를 꼭 짜주세요. 양념은 하실 필요 없어요.
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STEP 2/5큰 볼에 계란 8개랑 우유를 풀어주세요
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STEP 3/5다진 양파, 다지거나 채썬 버섯을 계란에 섞어주세요
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STEP 4/5베이컨은 먹기 좋게 짤라서 계란에 넣어주고, 고추도 짤라서 넣어주고, 데친 시금치도 먹기 좋게 짤라서 계란에 넣어주세요. 체다치즈 넣고 소금 후추 톡톡 뿌려서 재료가 잘 섞이도록 해 주세요.
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STEP 5/5오븐 가열 가능한 그릇에 버터나 기름을 바르고 재료를 부어주세요. 200도에서 15분 또는 겉면이 브라운 색이 될때까지 익혀주세요.
후라이팬에 익힐 경우 약불에서 뚜껑을 닫고 겉면이 익을때까지 익혀주세요.
- 토마토나 빨간색 파프리카 추가하셔도 맛있어요.
전 통조림 시금치 반통 썼고 양송이 버섯 3개 썼어요. 피자처럼 슬라이스 해서 한조각 먹어도 배가 든든해요.
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