Name: 백종원 양파덮밥 만드는 법, 쉽고 간편한 한그릇요리
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 계란 2개; 대파 1/2대; 밥 1공기; 후춧가루 약간; 참기름 1큰술; 통깨 약간; 청양고추 1개 (선택); 쪽파 약간 (선택); 진간장 2큰술; 설탕 1큰술; 미림 2큰술; 물 6큰술; 후춧가루 약간

백종원 양파덮밥 만드는 법, 쉽고 간편한 한그릇요리

오늘은 간단한 재료와 쉬운 조리방법으로 자취생들이나 요리 초보도 쉽게 만들 수 있는 한그릇요리, 양파덮밥을 만들어보았어요 ^^

1인분

10분 이내

아무나

뽕림이

재료

계량법 안내

재료

양파
1/2개 구매
계란
2개 구매
대파
1/2대 구매
밥
1공기 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
청양고추
1개 구매

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쪽파
약간 구매

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양념

진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
미림
2큰술 구매
물
6큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
청양고추 보관법
쪽파 손질법
진간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료를 준비해요.
양파 1/2개는 채 썰어주시고, 쪽파는 송송, 대파와 청양고추는 어슷 썰어줍니다.
**
청양고추와 쪽파는 제 마음대로 넣은 재료이기 때문에 굳이 안 넣으셔도 돼요 ^^
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STEP 2/8

그릇에 계란 2개를 깨서 잘 풀어놓으시고요.
STEP 3/8

냄비에 진간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 미림 2 큰 술, 물 6 큰 술, 후춧가루 약간 넣고 끓여주세요.
소스가 보글보글 끓어오르면 채 썰어둔 양파를 넣어주세요.
STEP 4/8

양파가 흐물흐물해질 때까지 소스를 중약불에서 보글보글 끓여주세요.
STEP 5/8

청양고추 준비해주신 분들은 청양고추도 넣어주세요.
STEP 6/8

이때 계란은 휘젓지 마시고 그대로 익혀주세요.
계란이 너무 익으면 맛이 없으니까 소스가 자작해지고, 계란이 70-80% 정도 익었을 무렵 참기름 1 큰 술과 후춧가루를 살짝 뿌려 마무리해주세요.
STEP 7/8

그릇에 밥을 적당량 퍼 담고, 위에 간장 양념에 졸인 양파를 샥 올려주면 양파덮밥 만들기 완성!
한 그릇 요리가 정말 간단하게 완성됐죠? ^^
STEP 8/8

들어간 재료라고는 양파와 대파, 계란이 전부인데 생각보다 맛이 좋은 백종원 양파 덮밥♩
덕분에 오늘도 한 끼 잘 해결했네요 ㅎㅎㅎ

요리후기6 댓글4

4.67

리뷰별점

포토 후기(4)

먐믜

리뷰별점

실패않했어요!

2020.02.04 12:45
스마일 쑤

리뷰별점

요즘 레시피 따라하는 재미에 푹빠져삽니다~ 저도 할수 있는 사람이었네요 매일매일 인스턴트랑 외식만 하는 결혼13년차 워킹맘인데 금방요리하니 할만합니다^^ 감사해요^^

2020.01.03 14:06
아현 Chloé

리뷰별점

저는 냉장고에 버섯도 있길래 송송 썰어 넣어 먹었는데 정말 너어무 맛있게 먹었습니다

2019.05.18 10:39
양세미

리뷰별점

좀 달았지만 그래도 나쁘지 않았어요.

2019.01.11 22:29