차돌박이된장찌개

차돌박이된장찌개

차돌박이로 간단하고 맛있는 된장끓이기

3인분

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조리순서

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STEP 1/6

육수용 멸치 3개,다시마 1장 넣고
끓고 나서 3분 후 꺼내 주세요.
STEP 2/6

감자/양파/파/청양고추를 썰어 준비한다.
STEP 3/6

육수물이 끓는 동안 팬에 차돌박이를
노릇하게 볶는다
차돌을 미리 볶아서 끓이면 고기의 식감이
더욱 쫄깃하고 국물이 더 깔끔함.
STEP 4/6

육수 건더기를 건진 후, 된장을 1+1/2숟가락, 고추장 1/2숟가락을
넣고 풀어준다.
STEP 5/6

감자를 넣고 익을 때 쯤 양파를 넣는다.
STEP 6/6

볶아 둔 차돌과 파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 완성.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

요리쿡

리뷰별점

차돌박이 요리는 첨이라 걱정했는데 레시피에 충실했더니 완전 굿입니다.하트하트

2019.04.25 23:18

#차돌박이 #초간단된장찌개 #소고기된장찌개

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피