돼지고기 크리스피
목우촌 프로포크 안심으로 만드는 바삭하고 담백한 크리스피! 간식으로도 좋고 안주로도 딱 좋은 돼지고기 크리스피입니다.
1인분 
60분 이내 
중급 
원칙을 지키는 햄. 건강한 식품 농협목우촌
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3돼지고기는 손바닥 반만 한 길이로 잘라 고기방망이나 칼등으로 자근자근 두들겨 납작하게 펴주세요.
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STEP 2/3손질한 돼지고기에 누린내를 없애기 위해 청주, 양파즙, 소금, 후추가루를 뿌려 밑양념을 해서 잠시 재어두세요.달걀은 곱게 풀어 놓아주세요!
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STEP 3/3양념한 돼지고기에 밀가루를 뿌린 후, 달걀물에 적셨다가 검은깨와 통깨를 섞은 빵가루로 옷을 입혀주세요. 팬에 식용유를 붓고 끓으면 돼지고기를 넣어 바삭하게 튀기고 기름을 빼주세요.
- 식기 전에 통깨와 검은깨를 살살 뿌려주면 바삭한 돼지고기 크리스피 완성! 시원한 맥주가 땡기는 비주얼!
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