Name: 스팸 두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 두부 1kg; 스팸 340g; 양파 1/2개; 다진마늘 1큰술; 대파 1대; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 고추장 1/2큰술; 고춧가루 2큰술; 간장 2큰술; 참치액 2큰술; 요리당 1큰술; 들기름 1큰술

스팸 두부찌개

세일하는 두부 1키로를 사와 쟁여두었던 스팸을 넣어

같이 끓여냈더니 얼큰하고 고소한 찌개가 탄생됐어요~ㅎ

5인분

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매1

[더보기] 더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

재료

재료

두부
1kg 구매
스팸
340g 구매

부재료

양념장

고추장
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
요리당
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

두부 보관법
햄통조림 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
참치액 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

우선 양념장부터 만듭니다.
고추장 반큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 요리당 1큰술, 들기름 1큰술 넣어 섞어줍니다.
참치액 대신 다시다나 다른 조미료를 넣어도 괜찮아요~
STEP 2/6

양파는 반개 채썰어 준비합니다.
STEP 3/6

두부는 1키로 한모 다 큼지막하게 썰었어요.
STEP 4/6

스팸은 비닐봉지에 넣어 손으로 으깨줍니다. 이러면 고기 넣은거 같아져요.
너무 잘게 으깨지말고 살짝 숟가락으로 떠 먹을 정도로만 으깨주면 먹기 편합니다.
STEP 5/6

전골 냄비에 양파 → 두부→ 스팸 순으로 올려주고 다진마늘 1큰술, 대파, 청양고추, 홍고추 부재료 모두 올린다음 만들어 놓은 양념장 모두 올려 물은 자박하게 넣어 끓여줍니다.
STEP 6/6

너무 오래 안 끓여도 되구요..
20~30분 정도로만 끓여주면 스팸부두찌개 완성입니다.
먹어보고 싱거우면 소금으로 간 맞춰주면 됩니다.
저는 간을 세게 안하고 삼삼하게 했더니 들기름향도 나고 고소하니 아주 맛있었어요~
스팸과 두부를 밥에 올려 같이 비벼 먹음 꿀맛입니다~~

: 스팸 대신 고기를 넣고 끓여도 맛있는 찌개게 되겠지요^^

요리후기6 댓글6

4.83

리뷰별점

포토 후기(2)

비토짱

리뷰별점

짱맛있어요~요리도 간편하고 맛도쵝오 밥한공기 뚝딱 했네요

2023.02.24 11:03

쉐프의 한마디

감사합니다^^

2023.02.24 11:39
♥ 유찬•유림•유은 ♥

리뷰별점

너무 맛있네요 스팸으로 뭘할까 하다가.. 부대찌개는 너무 많이해서 다른걸 찾아봤더니 너무 맛있어요~^^

2021.03.24 10:01

쉐프의 한마디

스팸은 역시 사랑이죠^^ 맛나게 만들어 드세요^^ 감사합니다~~

2021.03.24 12:58
줄리1

리뷰별점

안녕하세요 음식에음도모르는 초보주부에용 .저흰조금 짜게먹는편이라 양념을 조금더 넣어서 먹었어용 너무맛있었어요 신랑도 땀흘리면서 쓱쓱비벼서 너무잘먹었습니다 감사합니다 ~~♡^^

2020.04.17 21:24

쉐프의 한마디

맛나게 드셨다니 다행입니다^^ 입맛에 맞게 하실 수 있으시면 금방 느실꺼예요^^

2020.04.19 23:25
지으니미니미

리뷰별점

진짜 맛있어요~ 완전 대박!!! 양념장 맛이 넘 좋아서 다른 요리에도 활용 가능하구요!! 넘 고맙습니다.

2020.02.09 17:45

쉐프의 한마디

네^^ 다른 요리에도 요 양념 넣어 만들면 맛있어요^^ 감사합니다^^

2020.02.10 17:02