황태채볶음, 맛깔난 고추장 양념
겉은 바삭 속은 촉촉한 황태채. 매콤달콤한 초고추장 양념에 무쳐~ 입맛을 돋아줘 계속 손이 가는걸요♥ 또 만들어 놓으면 며칠간 밑반찬 걱정이 없으니. 참 좋죠ㅎㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
중급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밑간 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8황태채에 스프레이로 물을 15번 정도 뿌려준 다음, 여러 번 주물러주세요.물기를 골고루 더하기 위해서에요.
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STEP 2/8그리고 먹기 좋은 크기로 찢어주면 된답니다. (한 입에 넣기 너무 크다 싶으면 가위로 한 번 잘라주고요.)
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STEP 3/8예열된 프라이팬에 황태채를 넣고 약불에서 1분 볶아주세요.
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STEP 4/8그리고 섞은 밑간 재료에 황태채를 넣고 밑색을 입혀주면 된답니다.
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STEP 5/8양파는 가늘게 채썰기, 고추는 어슷 썰어 준비해주세요.
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STEP 6/8프라이팬에 양념장 재료들과 (조청, 통깨,참기름만 빼고) 양파, 고추를 넣고 약불에서 6~7분 볶아주세요. (양파가 투명하게 익을 때까지)
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STEP 7/8이제 황태채를 넣고 1분 더 볶아주세요.
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STEP 8/8그리고 불을 끄고 조청을 넣고 버무린 다음, 통깨와 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.
- T = 15cc 기준.
5.00
리뷰별점
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햇살퍼짐리뷰별점맛있어요. 밑반찬으로 좋아요. 레시피 올려 주셔서 감사합니다..2018.10.03 10:32 -
아침바다1리뷰별점너무너무 맛있어요^^2018.04.17 10:30
황태채볶음 맛보장 레시피
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