#미역요리 #쌈미역말이만들기 #각종채소를 넣고 말아서 초고추장에 찍어 먹는 미역말이
쌈미역을 이용해서 각종 채소들을 넣고 돌돌 말아서 초고추장에 찍어 먹는 쌈미역말이입니다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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- 초고추장재료
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조리순서
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STEP 1/7오이와 파프리카는 채썰어서 준비하고 비슷한 길이로 미나리도 씻어서 물기를 빼 준 후에 썰어서 준비합니다. 이밖에 냉장고에 있는 채소들을 활용해서 넣으셔도 좋아요. 단무지도 좋고 당근이나 양파도 좋아요.
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STEP 2/7쌈미역은 염장처리가 되어 있기 때문에 소금기를 없애기 위해서 3~4번은 박박 문질러 가면서 씻어 주세요. 그리고 체에 받쳐서 물기를 빼 줍니다.
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STEP 3/7물기를 빼준 쌈미역을 10cm 정도의 길이로 썰어서 준비합니다. 쌈을 싸기 편하게 잘 펴서 준비하시면 더 좋겠지요.
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STEP 4/7재료들이 다 준비가 되었다면 거의 90% 완성입니다. 이제 말아 주기만 하면 끝이죠.
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STEP 5/7월남쌈처럼 먼저 쌈미역부터 올려 놓고
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STEP 6/7그위에 준비한 채소들을 넣어 줍니다. 미나리, 오이, 파프리카~~ 그리고는 돌돌 말아 주세요. 미역의 끈적끈적한 점액질때문에 서로서로 잘 붙게 되어 있거든요. 그러니 아주 쉽게 돌돌 말아면 주시면 알아서 척척 붙게 됩니다.
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STEP 7/7에피타이저로도 좋고 샐러드로도 좋고 건강에는 더할나위 없이 좋은 쌈미역말이 완성입니다. 소스로는 초고추장이 준비되어 있지요. 초고추장은 고추장, 식초, 매실액이나 설탕을 섞어서 만드시면 간편하게 집에서 즐기는 초고추징을 드실 수 있지요. 비율은 고추장 2, 식초 1, 매실액 0.5
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