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쇠고기 뭇국 만들기, 어릴적 제사때 먹던 쇠고기탕국 만들어 봤어요
어린시절 할머니댁에서 제사를 일년에 열두번도 더 지냈던 것 같습니다. 집안의 큰며느리인 엄마는 그 때마다 제사음식을 분주하게 준비하셨었는데요. 십수년이 지나고 이제는 제사를 드리지 않는 집안이 되었지만 아직까지도 제삿상에 올라가던 쇠고기 탕국이 종종 기억납니다. 제사를 지내는 날에만 먹을 수 있었던 맑은 쇠고기 뭇국, 저희는 간단하게 탕국이라고 불렀던 것 같네요. 왜 제사 때는 꼭 이 탕국을 고집했는지 할머니의 속마음이나 제사의 속사정은 알지 못하지만 뭐, 맛있었던 것은 알고 있지요. 찬바람이 불자 따끈한 국물과 시원한 무맛이 좋았던 쇠고기 탕국이 생각이 나서 한번 끓여봤습니다. 깔끔한 쇠고기 뭇국, 탕국 끓이기는 어렵지 않습니다. 아주 간단해요.
2인분 10분 이내 아무나

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재료(3-4인)
노하우
  • 소고기 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 국간장 조리법
  • 굵은소금 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • MJS
    리뷰별점
    맛있어용
    2022.10.24 16:42
  • mc
    리뷰별점
    송이버섯추가해서넣었구 조금싱거워서 소금좀더 넣었어요~간단해서 자주할수있을듯해요^^
    2021.10.07 09:06
  • 뚝딱요리
    리뷰별점
    보통 소고기를 볶다가 물을 넣는 레서피로 하다가 이 레서피로 해봤는데 앞으로 이렇게만 만들것 같아요. 정말 맛있게 잘 먹었네요. 감사합니다.
    2021.10.06 10:27
  • 하랑마뤼아
    리뷰별점
    자주 해먹는 레시피~감사합니다...진짜 예전 그맛이 나네요^^
    2021.03.02 18:52
소고기무국 맛보장 레시피