질기지 않아 더 맛있는 차돌버섯불고기
전에는 불고기를 만들면 늘 등심부위로 했는데 작년에 유연찮게 차돌로 불고기를 만들었었죠
그후론 그맛과 육질에 반해 이젠 불고기하면
차돌로 만들게 되네요
등심은 아무리 좋은걸 사도 좀 질긴감이
있잖아요
근데 차돌은 전혀 그렇지가 않아 살짝만
익혀도 질기지 않고 맛있더라고요
거기에 납작당면까지 추가하고
양념도 양파절임간장과 굴소스에 조합으로
더 맛있게 된거 같고요☺
버섯도 듬뿍넣어서 영양도 생각한
차돌버섯불고기 맛있게 해드세요
오늘도 행복한 하루 되세요^^
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조리순서
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STEP 1/3재료를 준비합니다
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STEP 2/3기호에 맞게 간장 설탕은 가감하고 양념을 하고 냉장숙성 시킵니다
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STEP 3/3볶습니다
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