아이반찬 걱정 끝! 달래땅콩조림
일주일 아이반찬 걱정 끝! 고소하고 달달해 아이 입맛에 딱인 달래땅콩조림
1인분 
30분 이내 
초급 
요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두
조리순서
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STEP 1/4냄비에 물과 땅콩을 넣고 약 15분간 삶아주세요.
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STEP 2/4달래는 깨끗이 씻어 2~3cm 길이로 잘라주세요.
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STEP 3/4삶은 땅콩을 깨끗이 씻어 냄비에 물과 연두우리콩, 올리고당을 넣고 졸여주세요.
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STEP 4/4국물이 졸아들고 콩이 익으면 달래의 흰색 부분을 넣고 같이 졸여주세요.
졸여지면 불을 끄고 달래의 파란 부분을 넣어 미열로 익혀 완성해주세요.달래의 흰 뿌리 부분은 매운맛을 제거하기 위해 미리 넣고,
달래의 파란 잎 부분은 높은 온도에서 오래 조리하면 숨이 죽어 지저분하고 질겨지기 때문에 마지막에 넣어주시는 게 좋습니다.
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