Name: 시판소스이용. 느끼하지 않은 크림파스타 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 시판알프레도파스타소스 1/3병 (약100g); 파스타면 1.5인분; 다진마늘 1/2T; 양파 1/4개; 파프리카 1/4개; 데친 브로콜리 1줌; 베이컨 3줄; 매운고추 1/2T; 우유 1컵 (더 필요할 수 있음); 소금; 후추 약간

시판소스이용. 느끼하지 않은 크림파스타 만들기

거의 대부분 밥을먹는 30개월 아드님의 식탁에 변화를주려고 만든 크림파스타에요. 아이들과 함께 먹기 좋은 메뉴이지요.

1인분

15분 이내

초급

초롱비

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재료

재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

끓는물에 소금1/2T를 넣고 파스타면 약1.5인분을 익혀줍니다. (면의 종류에따라, 취향에따라 익히는시간을 조절해주세요)
STEP 2/9

면이 익는동안 재료준비.
야채 및 베이컨은 잘게 잘라줬어요. 크기는 취향에따라 원하시는데로 자르면 되구요. 전 아이와먹으려고 좀 잘잘하게 썰었어요.
매운고추 1/2개도 미리 다져서 준비해둡니다.
STEP 3/9

면이 삶아지면 찬물에 헹굴필요는 없구요. 올리브유를 살짝 둘러서 흔들흔들 잘 버물러줍니다.
올리브유로 버무려주면 면이 로 달라붙지않고 덜 불어요.
STEP 4/9

소스준비.
팬에 버터를 녹이고 마늘1/2T와 양파를 넣고 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다.
STEP 5/9

베이컨을 넣고 익을때까지 볶기.
브로콜리는 이미 데쳐놓은거라 나중에 넣을꺼지만 생브로콜리라면 이때 넣고 볶아주시면 됩니다.
STEP 6/9

재료가 볶아지면 시판 알프레도소스를 1/3병(약100g) 정도 넣어줍니다.
STEP 7/9

우유1컵을 부어줍니다.
소스로만 양을 조절하면 다소 느끼한맛이 강하고 간도 쎄기때문에 나머지 양조절과 농도조절은 우유로 조절합니다.
STEP 8/9

소스가 보글보글 끓으면 삶아둔면과 함께 데친브로콜리, 파프리카를 넣고 면에 소스가 잘 스며들도록 빠르게 볶아줍니다.
소스의 농도는 우유를 추가해서 맞춰주세요.
STEP 9/9

아이용 살짝 덜어놓고 ^^
썰어둔 매운고추 넣어서 빠르게 섞어주면 끝.
기호에 맞게 소금, 후추를 추가해서 먹으면 맛있어요 ^^